瑞典新闻

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瑞典study from home 合集(上)

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​从疫情开始到现在,一直都在study from home。很明显的感受到了与在学校里坐在教室里学习的不同,不仅仅是没有了上学的仪式感,更多的是生物钟也被打乱了。哥德堡大学也暂定到今年10月底都持续study from home的这个措施。

那么问题来了,如何在这个特殊时期找乐子呢,下面请看梅的分享:

厨艺

既然都大部分时间呆在家里,不妨用这个空档精进一下平时也不能精进的厨艺。梅一直没有解锁自己的烘焙技能,总觉得烤面包耗时太多,不如直接炒一些快手菜来的方便。但是既然现在居家时间大幅增加,那这就不能作为借口了。所以,一直都有关注留学瑞典微博的朋友们应该也看到了梅的第一个成果,就是那个司康饼。用吃过的人话说就是”where did you buy it?”

继司康饼之后的第二个项目就是蒜味面包。

从熬蒜油开始,到进烤箱,再到最后的成品。

看起来也没有很难是不是!墙裂建议朋友们自己试试看,大蒜用了1.5头,更爱吃蒜的朋友可以用2-3头再加李X记蒜蓉增加层次感。

在espressohouse遍地的瑞典,曾经哥德堡还有唯一一家星巴克,后来决定退出哥德堡市场竞争不过本地咖啡店,那星冰粽也绝对买不到了(以前也买不到哈哈哈)。随着端午节的脚步逼近,即使粽子的卡路里再高也想吃一两个解馋。所以梅决定从腌五花肉到买粽叶再包都一气呵成。(也想包粽子的朋友可以在亚超找到新鲜或者干的粽叶)

最后的成品十分不错,效果喜人。

唯一的麻烦是包好的粽子要进高压锅压30分钟,再闷一小时。(舌尖腔)“但是时间的魔法赋予了粽子独特的美味”。最后打开粽子的那一刻,你就会知道,一切的等待都是值得的。

名字日

瑞典其实有一项传统,就是namnsdag,名字日。一年365天被分配了一到两个名字,都是常见的瑞典名字像erik或者oscar。一般要查看今天是什么名字的namnsdag上网搜搜就出来了,但正巧梅前几天坐船,发现了船上的大屏幕居然除了天气预报也会播报今日的名字。

并且如图的名字Urban很少见,梅至今也没有在瑞典遇见过任何一个叫做urban的人,于是就随手记录下了这个瞬间。名字日在瑞典是一个比较老的传统了,年轻人也不会很特别的庆祝。不过如果你的朋友或者同学在她/他名字日送上祝福,他们也会很开心的!

最后祝大家身体健康!

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